横手 松與商店セレクト 【オープニング大セール】 ぼだっこ 塩鮭 しょっぱい塩鮭 自宅用 定番スタイル 1柵カット

横手 松與商店セレクト ぼだっこ(塩鮭) 1柵カット 自宅用 しょっぱい塩鮭

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330円

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■店長からのコメント
横手で「ぼだっこ」といえば、ご飯のお供として朝食や弁当のおかず、おにぎりの具でおなじみ、しょっぱいサケのこと。
なぜ秋田では塩ザケを「ぼだっこ」と呼ぶのか由来は諸説ある。1つは、塩ザケの身がボタンの花のような色だから。「ボタ」の語尾に秋田弁の「...ッコ」を付けたという説。「ボタン」ことイノシシ肉に色が似ているからという説もある。それらとは別に、いろりやかまどで火をたくときにくべる木切れの榾ほだぎ木に似ているからホダ→ボダとなったとの説も。ともあれ、塩辛いぼだっこでご飯はどんどんススムのである。

■内容:塩鮭1柵カット(5〜6切れ)
■産地:カナダ産
■賞味期限:20日(冷凍)
■配送:冷凍
■自宅用パックのため、ギフトには向きません

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横手近隣の出身です。毎年帰省時には、ぼだっこ、すじこ、茄子味噌、味噌漬けで朝食を頂きます。コロナ禍で2年連続帰省できておりませんが、とても懐かしく、美味しく頂きました。ぼだっことしてのサイズは普通ですが、鮭の切り身としたら身は多いと思います。#13;

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