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白鮭なので、身色は、紅鮭や銀鮭に比べて、白いです。天然ならではの素朴な味わいが特徴です。天然の白鮭は、養殖の銀鮭に比べて、皮も薄く美味しいです。

1切れずつ真空パックにして、お送りしますので、小分けにして、使いたい分だけ、冷凍庫から出してご利用ください。

職人が一切れ一切れ丁寧に、手作業でカットしました。機械切ではでない、美しい曲線の切身です。

約1kg でお届けですが、天然の魚のため、個体差がございます。約1kg (900g〜1100g)のサイズの大小がございますが、ご了承くださいませ。










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個包装になっているところが良いです、外国産はあまり良くないと聞き、北海道産であれば味も良いし、安全性も問題ありません#13;
実家への贈り物として、他の西京焼と一緒に購入しました。 白いシャケはとても珍しいので、喜んでもらえるかとても楽しみです。 購入後、すぐに確認メールが来てきちんとしているショップだなと思いました。 追記 実家の母から連絡が来て、そこまで白いシャケではないけど、一口食べてみて美味しいシャケだとすぐ分かったと言っていました。 喜んでもらえて良かったです。 また機会があれば購入したいと思います。#13;
旅も人生も、もっと楽しく編集できる。

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